I paris må man skille mellom restauranter, bistroer og brasserier. En bistro er vanligvis liten, med enkel mat og av og til underholdning. Et brasseri serverer rikelig mat samt øl og vin, er vanligvis billig og har gjerne en likør- og kaffebar. I likhet med New York og London er utvalget simpelthen enormt. Hvert sted har sin helt egen atmosfære og stil, enten oppskriftene er lokale eller internasjonale. Paris er imidlertid internasjonalt kjent som gastronomiens hovedstad. Det er det rette stedet å prøve ut franske kvalitetsprodukter og nyte alle lekkerbiskenene det franske kjøkken har å by på. Restauranter i Paris er virkelig ambassadører for den gode smak, med førsteklasses ingredienser – inkludert ypperlige viner og oster – som beriker kjøkkenet, med retter som foie gras og escargots, og klassikere som coq au vin og boeuf bourgiognon. Men du kan ta det rolig, det finnes gode steder for alle lommebøker. Om det er en restaurant, en bistro eller et brasseri vil du kunne glede deg over et ordentlig kulinarisk festmåltid sammen med gourmeter fra hele verden!
